kumao's ぼちぼちLife

行ってきましたよ～♪
最大級の地ビ～ル祭りっ
京セラドーム大阪にて開催『Beer Fes 大阪2013』


各地の地ビールが、こちらのグラスで時間内は飲み放題っ
むっちゃ楽し～いっ


えらい人ですっ

みなさん、地ビ～ルが好きなんやろねぇ
地ビ～ルって、作り手さんのこだわりがあったり風味が豊かで大好きですっ

和歌山で地ビ～ルとゆえばっ！
『ナギサビール』さんっ、『くまのビール』さんかな

『ナギサビール』は、最近置いてくれてるお店や飲食店さんが増えて
気軽に飲めるようになったので、うれしぃですよね～♪

さぁっ、これからも、じゃんじゃん飲みますよ～

  

今年も、たっくさんの梅を頂きましたぁ

aka氏、いつもありがとぅございますっ

まぁ～、たいがい梅酒にしますっ
まず梅の実洗う～

この時の梅が膜をはったみたいで、すご～くキレイ
んで、水分は乾かすか、きれいにふき取るっ！
水分残ってると腐っちゃうそぅ
その後は、いっこいっこ地道にヘタ取り～
あ～、しんどっ
しか～し、美味しい梅酒のためですもんっ

あんまし甘くしたくないので・・・
アルコ～ル一升・梅1kgに砂糖類500gの割合で
ちょびっとだけ酸っぱめに出来上がりまぁす

三ヶ月後くらぃから楽しめま～す
今年も出来が楽しみで～す

醤油漬けなんかも挑戦してみましたよ
贅沢に湯浅醤油を使用でっす


ａｋａ氏から、梅シロップも頂きで～す

特別な梅を使ってるそぅで、着色無しで、このキレイな色っ
爽やかな梅の風味で～す

あ～、梅の国に生まれて良かったわぁっ・・・って大袈裟？  

和歌山は全国でも有数な「新生姜」の産地なんやって！



ぴりっとショウガのフレッシュな風味
このジンジャーエールでモスコミュールを作ってみましたぁ



これぞ『The 和歌山モスコ』
ピリリとスパイシ～！美味し～！！  

純米吟醸なんて・・・

恐れ多過ぎるでっ
むっちゃ、高級日本酒やんかぁ
中野BCさん『超超久　純米吟醸』

先日の、中野BCさん開催
『にほん酒BAR』の時、思い切って購入したんです！

濃厚フル～ティ


あ～ぁ、自分のボキャブラリ～の無さにガッカリだぜぃ  

先日の『紀州海南ひなめぐり』で寄り道した
海南黒江の『黒牛茶屋』さん

にてにて、購入してたんで～す
名手酒造さん『黒牛 しぼりたて』

いわゆる地酒ですなっ
いっつもお世話になっておりまする。


たぃ亭まぐろ丼と共に、いっただっきま～す


『しぼりたて』っちゅ～だけあってぇ・・・

フレ～ッシュ！ア～ンドフル～チィっ！！